“金鸡牌鞋油”在我国可谓是妇孺皆知的知名品牌，而它的创立者傅秀山，1917年出生在衡水市冀州傅家庄的一个贫苦农民家庭。由于衡水一带很早就形成了走京下卫、外出经商的传统，到了清朝中晚期，各地已经出现了的经营有道的“冀州帮”。

1931年，年仅14岁的傅秀山，坐上了驶往天津卫的轮船，“当时没有钱，就坐在轮船的货舱里”，“走了七八天才到了天津”。到天津以后，傅秀山在此学徒的哥哥把他推荐到了当时的天津协和毛巾厂学徒。因为傅秀山老实本分，又读过几年书，掌柜的就叫他上街去给各个百货门脸送货。傅秀山是个有心人，在送货的过程中，他积累一些商道的经验并结交了不少老乡和同行，这其中便有后来对金鸡鞋油创立有至关重要作用的生生银号的副总经理杨桐岗等人。    1937年，傅秀山积累的一定的经商经验，而生生银号的杨桐岗、成德厚百货店的经理李清范等人，又觉得傅秀山人品和才智都不错，就出钱共同创立了“新成毛巾厂”，生产“雪”牌毛巾。    然而由于当年日军发动了“七七事变”，天津沦陷，日军对物资控制极为严格，傅秀山生产毛巾找不到好的原料，生产出的毛巾成了积压货。战乱中他抓住鞋油商机。傅秀山得知由于1941年太平洋战争爆发，进口鞋油一度断货，当时国内还没有生产鞋油的厂家，傅秀山敏感地意识到，这是一个商机。1941年下半年，傅秀山、杨桐岗、李清范等人开始着手研制鞋油。 鞋油虽然是小商品，但是生产起来并不是一件容易的事。“蜡的含量不容易掌握。太低了没有光泽，太高了又发脆容易剥落”，颜色和蜡要有极强的亲和力才能渗染皮革，合适的溶剂也很重要”。他们请到了时任南开中学化学老师的余瑞征帮忙解决技术关，经过钻研，认为“四川产的白蜡最适合做成鞋油，亮度高，含油量大，不会油蜡分离。而溶剂选用的则是200号的汽油，为了降低成本，还掺入了沸点接近的松节油”。经过将近一年的试验后，到1942年底，傅秀山等人的鞋油终于研制成功了。由于它大量使用了国内原材料，所以成本大大降低。而且易涂抹、颜色黑，长期存放不干裂、不沾粘丝毫不比进口鞋油差。　　

“金鸡在我国有吉祥的预兆，取‘金鸡报晓，久鸣不衰’之意，最后决定把鞋油叫作‘金鸡牌’”。

刚生产出来的鞋油，傅秀山等人并没有急于出售，而是走到大街上，支个布帐子写上“金鸡鞋油免费试擦，请君提出批评”的广告条幅，免费为路人擦皮鞋。“起初的时候，过路人都不敢靠近，怕是骗人的；可是外国人敢来，他们擦完了感觉好，还给放钱，我们不要，就追着给他们还钱，后来就越来越多人来试用了，都给了不错的评价”。为了扩大影响，他们吧这种义务擦鞋从天津卫一直发展到北京城、沈阳、哈尔滨。

1943年初，“金鸡”牌鞋油开始正式上市销售，金鸡鞋油就占领了津门各个百货门店的柜台，结束了洋鞋油独占市场的历史。 金鸡鞋油以其上好的质量和低廉的价格赢得了各大百货商店和小商贩们的青睐，销路极好，在市场上有较强的竞争力。傅秀山不满足于此，决定向“三北”市场进军。，遂派出专门销售人员到北京设立办事处，专门对西北和口外的商贩供货；与此同时，派人常驻沈阳、哈尔滨、以辐射东北市场。这样逐渐打开了全国鞋油市场，金鸡鞋油声誉鹊起，人们再不迷信洋货,傅秀山为全国民族工业争气添彩。

抗日战争胜利后蜂拥而至的美国货和各种物资免关税，对民族工业产品造成很大冲击。1948年几位股东相继离厂，生产金鸡鞋油的协丰厂濒于停产。傅秀山也想关门算了，可八百家经销金鸡鞋油的商店也不希望他们的产品在社会上销声匿迹，为此，傅秀山苦撑着。 1949年1月，天津解放。在政府的大力扶持下，金鸡鞋油很快走出困境。1955年，傅秀山响应政府号召，率先进行了公私合营，并任该厂副厂长。金鸡鞋油通过当时的各地百站销售渠道，走向全国，销售火爆，金鸡鞋油都垄断了北方市场。到后期，金鸡的产品陆续出口到东南亚、欧洲等一些国家和地区。 1994年，“金鸡”品牌的持有人、天津日化四厂为了引进外资，与美国莎莉集团所属奇伟日化公司合资组建了中美合资奇伟日用化学（天津）有限公司，今天金鸡鞋油仍在装点着我们的生活。